Un’idea per una gita fantastica?
FARFA!!!
L’Abbazia di Farfa prende il nome dall’omonimo fiume (il Farfarus di Ovidio) che scorre poco lontano e che ha dato il nome anche al borgo adiacente l’abbazia.
L’Abbazia si trova nel territorio del comune di Fara in Sabina, nel reatino,e conserva tuttora testimonianze di architettura carolingia uniche in Italia che si possono distinguere nella base dell’unico campanile a noi giunto e
nel muro perimetrale alla base dello stesso, dove si distinguono, perfettamente conservate, le caratteristiche lesene.
Il resto del campanile con le trifore è opera di un periodo successivo.
Il paesino è cinto da antiche mura che proteggono al loro interno, così come avveniva nel passato, basse case dai muri corrosi dal trascorrere del tempo.
La piccola rete viaria rispecchia quelle delle antiche città romane e nel corso principale si affacciano fiorenti attività artigianali, prime tra tutte la tradizionale lavorazione dei tessuti.
ed i monaci sopravvissuti emigrarono nei monasteri sorti nelle vicinanze.
Farfa fu fondata da Lorenzo Siro giunto in Italia, nel V secolo dalla Siria durante le persecuzioni degli eretici Ariani in Oriente.
Una volta raggiunta la valle del Farfa, Siro costruì la prima chiesa sulle rovine di un tempio pagano dedicato alla dea Vacuna.
Dopo la morte del suo fondatore la chiesa fu incendiata dai Longobardi, ancora non convertiti al cristianesimo, ed i monaci sopravvissuti emigrarono nei monasteri sorti nelle vicinanze.
CASALE DEL FARFA
02034 – Montopoli di Sabina (RI) Italia
Tel. 0765.322047
Sito
Ubicato a metà strada tra Roma e Rieti, a pochi chilometri dall’abbazia di Farfa del V secolo, questo locale è in realtà un’azienda agricola, con annesso ristorante ricavato all’interno di un antico casale.
La struttura è dotata di una veranda, sfruttata soprattutto d’estate, mentre all’interno c’è un’ampia sala con belle travature di legno e tavoli apparecchiati alla maniera di una classica trattoria di campagna.
Qui si mangia davvero genuino tutto:dal pane e la pasta fatti in casa con prodotti locali,dall’olio EVO ai vini,alla frutta e verdure dell’orto.
Buonissimo il tagliere di formaggi,salumi e verdure grigliate che servono come antipasto,cosi’ come le meravigliose bruschette calde servite con olio EVO.
Stupendi gli strangozzi cacio e pepe,ben mantecati e molto profumati,mentre le pappardelle al castrato si sono rivelate deliziose.
Buonissimo l’abbacchio al forno con patate novelle croccanti e dorate ed il maialino porchettato.
Buoni,mi dicono,ma non eccelsi i dolci.
Interessante il loro vino con il quale abbiamo pasteggiato.
Sufficiente il servizio,a carattere familiare.
Conto sui 30-35 tutto compreso.
Ma in questa azienda si possono affittare dei QUAD per delle splendide passeggiate nei loro terreni,e soggiornare in miniappartamenti molto confortevoli e puliti.
Insomma,una proposta,anche,per un week end alle porte di Roma suggestiva ed economicamente vantaggiosa.
